Dès que vous traversez la tour – porte d’Oglianico, vous verrez sur la gauche l’Albergo dei Pellegrini, un bâtiment typique servant comme halte de repos le long des itinéraires de l’Europe médiévale.
La structure est divisée par un parcours à cordes avec des arcs entrelacés et des dents de scie ; à l’étage inférieur il y a un portique, tandis qu’à l’étage supérieur il y a deux fenêtres à meneaux.
La façade, enduite et joyeusement peinte, est obtenue à partir d’exemples d’Avigliana et de Saluzzo; les deux vasques vitrées sur les lunettes s’inspirent du clocher de S. Antonio di Ranverso. La partie picturale est complétée par un San Vito de Piossasco et les armoiries de San Rocco et du Monferrato. Un polyptyque vitré avec un pèlerin et des saints franciscains, placé dans le porche, dérive d’un modèle conservé sur la façade d’un hôtel de Capriata d’Orba (le long de la via di Genova), aujourd’hui disparu. Un curieux poteau dépasse à côté de la maison, destiné au séchage des vêtements et copié sur des modèles trouvés à Saluzzo.
Depuis la porte de droite, en 1884, vous entrez dans l’atelier du forgeron Giuseppe Guaita, spécialisé dans la production d’objets en fer forgé de style médiéval. Dans les années 30, la Federazione Fascista Autonoma degli Artigiani d’Italia (Fédération autonome fasciste des artisans italiens) confie les lieux au menuisier qui y implante la menuiserie. La porte de gauche permet toujours d’accéder à l’étage supérieur, où se trouve la Casa della Didattica (Maison de la Didactique) depuis 2007.